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江壩城市菜園

01調研分析

       江壩城市菜園位于贛州潭口鎮江壩村,處于章貢區和南康區中間位置,早期定位為田園餐廳,有能容納50桌宴席的室內空間,以及60畝的果蔬種植采摘園。后來依次擴建游樂園、野戰場、戶外拓展區等休閑娛樂項目,投資近。千萬但商業變現能力非常有限。

       后期由鄒奮運帶領團隊進駐項目,對項目重新梳理。項目業態有田園餐廳、果蔬園、游樂場等,能滿足用餐、娛樂、休閑、果蔬采摘的需求,距離章貢區、南康區也都只有30分鐘的車程,均為鋪裝路面,交通區位優異,不必補充住宿和交通板塊的設施。硬件方面較為全面,而軟件方面則較為薄弱,項目沒有文化內核。

02戰略定位

       南康區有很多農場、果園,配備農家樂和娛樂設施的也不少,江壩城市菜園要在同業中脫穎而出還要解決三個問題:憑什么讓游客愿意前來游玩?距離市區這么近,如何讓游客駐留更久?如何讓游客印象深刻,愿意重復來此消費?

       隨著鄉村振興的戰略推進,農旅項目逐漸增多,市場上不缺項目,缺的是“好玩”的項目,也就是要有深度體驗,要有文化主題。基于江壩城市菜園的資源,以農耕文化為文化主題是適宜的,把項目打造成集農耕采摘、教育實踐、研學旅游、親子戶外為一體的農耕研學度假農園。

03項目塑造

       項目之前規劃有餐飲接待區、果蔬種植采摘區、休閑娛樂區,經過重新梳理后,功能區域未做大的變動,而是增加業態豐富項目體驗內容。

       1、增加紫藤花園,一大片的紫色,一眼望去非常浪漫,垂下來的花搖曳多姿,片片花瓣猶如蝴蝶飛舞,帶著淡淡的清香,讓人賞心悅目。紫藤花盛開滿園飄香的時候,游客爭相來這里打卡,近年來,年輕人尤其喜歡穿著漢服來打卡。

       2、增加紫藤花穹頂大棚,讓紫藤花在鋼架上攀附生長,滿樹紫色的花帶來了清涼的感覺,從上方垂落下的數以千萬條的花枝,五彩繽紛,頭頂恍若一片彩色的花海瀑布,令人的視野別開生面。

       3、增加柴火灶臺,向游客提供綠色有機時蔬及食材,游客可體驗古法烹飪的樂趣。

       4、增加自助燒烤,用簡易遮陽棚、桌椅及烤爐搭建戶外場景,豐富夜間活動。

       5、研發農耕研學課程,與幼兒園、少兒培訓班等教育機構聯合,組織研學和采摘活動,讓游客參與到課程當中,進行科學教育及講解。

04建設運營

       江壩城市菜園目前已完成轉型,榮獲抖音吃喝玩樂榜·贛州農莊人氣榜第一。

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